又像参又像姜又像土豆 这是什么

各种薯。薯蓣（山药、淮山、怀山）、参薯（香芋）和薯莨，薯蓣科。木薯，大戟科。番薯（红薯、甘薯、白薯、红苕、地瓜……），旋花科。马铃薯（土豆、地蛋、洋芋），茄科。豆薯（凉薯、沙葛、地瓜），豆科。菊薯（雪莲果），菊科。还有个类似的菊芋（洋姜、鬼子姜）。煮熟后断面几乎一样，也都是粉粉的口感。

还有南岛人的粮食，箭根薯、蒟蒻薯，过去划为蒟蒻薯科，如今并入薯蓣科。

蒟蒻又名魔芋，天南星科，芋的亲戚（天南星科很多某某芋，海芋、喜林芋、合果芋、……），其实最初就叫蒻，白语至今还这么叫，蒟是胡椒科胡椒属的，中国本来就有，也叫蛤蒌、蒌叶。

石斛 石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。

茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。