
它是一种液体状奶油,处于牛奶以及黄油之间,是将牛奶杀菌、脱水处理之后弄成的,奶香非常浓,而且口感比较柔滑,是常见的动物奶油。
在打发时速度比较快,体积大,但是质地相对松软,稳定性比较差,容易化。在日常生活中可以用它做冰淇淋、蛋挞、奶昔,除此之外,还可以做花式咖啡、奶茶等。
1、雀巢淡奶油有很多用处,首先是能做很多甜点,比如奶油蛋糕、蛋挞、提拉米苏、奶油曲奇、奶油泡芙、千层蛋糕、雪媚娘等,还能做冰激凌、奶昔、奶冻和裱花等。
2、还有淡奶油可以直接放一些到咖啡里,就是奶油咖啡,是很香的,水果切块后也可以蘸奶油吃。