煎猪油时油怎样才不会溅出来

炸猪油不外溅的方法：

1. 保持干燥：整个过程不能有水，保持锅和肉都干燥。

2. 小火慢炸：需要小火慢慢炸，这样既不外溅，炸的油还会多。