燕麦炒虾仁

1   锅内加适量的油，放入蒜末，小火煸炒。

2    炒至金黄色，盛出备用。

3    锅内不放油，加入适量的麦片，小火慢慢的炒。

4   麦片慢慢的边淡黄了，盛出备用

5    虾仁加入生抽、盐、料酒少许腌制几分钟。

6     把腌制好的虾仁，控干，撒上干淀粉。

7   每只虾仁均匀的沾上干淀粉。

8   锅内加多多的油烧至有点冒烟了，然后把沾好干淀粉的大虾放入。

9   虾仁炸至金黄后盛出备用。

10    把炒好的蒜粒、麦片，炸好的大虾都倒进锅里去吧，加入适量的盐，炒匀即可。吃辣的可以加入适量的辣椒面，如果加入椒盐呢，就是椒盐口味的了；加上咖喱粉呢？随意啊