信阳空心贡面怎么做的（信阳空心贡面的正宗做法）

1. 准备材料将500克面粉和50克碱水混合，揉成面团。然后将面团放在案板上，用手掌压扁，再用刀切成小块备用。

2. 揉面团将小块面团取出，用手掌揉成长条状，然后将两端对折，再用手掌压扁，重复以上步骤，直到面团变得柔软、有韧性。

3. 擀面条将揉好的面团擀成薄片，然后用刀切成长条状，再用手将面条中间部分用力压扁，使其呈现出一个小圆筒的形状。

空心贡面怎么做？

4. 煮面条将切好的面条放入沸水中，等待面条浮起，煮熟后捞出备用。

揉面发面上架子人工拉伸凉干好几道工序成品面细如发丝从截面看呈中空状。