怎样做什锦拌面（什锦拌面做法大全视频）

做法步骤

步骤 1

1蔬菜用开水烫熟，捞出备用

步骤 2

1调制汤汁2辣油加入生抽，醋，盐，胡椒粉，鸡精，小葱，橄榄油备用

步骤 3

1面条煮熟过冰水2装盘面条打底3蔬菜分别盖在上面4浇上料汁拌匀即可享受美味

步骤 4

拌匀状态，特别好吃

食材：面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根配料叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱

【做法】

① 胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。

② 肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。

③ 起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可。