先将馒头切成片,然后再切成一指宽的粗条,将馒头条切成丁备用,
不粘平底锅中放入少许花生油,将馒头丁放入锅中,中小火煎到馒表面变成焦黄。
时不时给馒头翻面,防止糊锅。
两个鸡蛋倒入碗中,再加入适量的盐,搅拌均匀,把鸡蛋液用漏勺淋入锅中,蛋液尽量淋得均匀一些。
蛋液全部淋入锅中后,迅速往锅中撒入一些火腿末和香葱末。最后再撒入一些黑芝麻,盖上锅盖焖一小会儿,蛋液全部凝固后就可以出锅了。
剩馒头可以通过以下几种方法制成美味的佳肴:
1. 馒头煮蛋:将馒头切成块状,和鸡蛋一起放入水中煮熟即可。这种做法简单易行,营养丰富,口感也不错。
2. 馒头沙拉:将馒头切成小块,和其他蔬菜、水果一起拌匀,加上适量的酱汁调味,制作成馒头沙拉。这种做法清爽美味,非常适合夏季食用。
3. 馒头蒸蛋糕:将馒头切成块状,与鸡蛋、牛奶、白糖一起混合,放入蒸锅内蒸熟。这种做法简单易行,制成的蒸蛋糕口感柔软细腻,既健康又美味。
4. 馒头炒鸡蛋:将馒头切成小块,和鸡蛋一起炒制,加上适量的盐、胡椒粉等调味品即可。这种做法简单快捷,是不错的早餐选择。
5. 馒头面包片:将馒头切成薄片,抹上适量的黄油或果酱,烤至金黄色即可。这种做法既省时又省力,制成的面包片口感酥脆,非常适合懒人食用。
总之,剩馒头不要浪费,可以尝试以上几种做法,制作出美味的佳肴。