桂林正宗姜茶的做法（广西姜茶的做法最正宗的家庭做法）

第一步：将生姜清洗干净。

第二步：将生姜切片，由于是用来煮茶的，所以可稍微切厚一点。

第三步：将姜片放进锅中同时倒入适量清水。

第四步：开火熬煮。

第五步：火开后关火焖五分钟左右捞出姜片。

第六步：将姜水过滤一下，去除杂质。当然如果嫌麻烦或者没有滤网，这一步骤也可省略。

第七步：待水温稍微凉一点，大约六七十度的时候，放入蜂蜜。切忌不可水温过高的时候放，会破坏蜂蜜的营养价值，同时口感也差。

第八步：微微搅拌。

第九步：姜茶便制作完成了。

做法

准备红茶5g、姜片1g，以及红糖20g，将红茶与姜片放入锅中，倒入适量的清水，煮制20-30分钟后，加入红糖继续煮3-5分钟。注意先用大火煮至沸腾，再改用小火慢煮。