炒元宵怎么才能不炸（炒实心元宵最正确的方法）

要想炒元宵不炸，需要注意以下几点。

首先，炒锅一定要加足够的油，把元宵放入油中翻炒，这样可以避免元宵裂开。

其次，火力不宜过大，要保持中小火，翻炒时要注意不要用力过猛。如果觉得油不够，可以适量加一些水，但是不要加太多，否则元宵会变得粘稠。

最后，为了避免元宵散开，可以事先在元宵的表面涂一层淀粉或面粉做保护。这样炒出来的元宵不仅不会炸，在口感上也会更加酥脆。