不粘锅煎蛋不用放油的吗（不粘锅煎蛋不放油属于干烧吗）

不粘锅煎鸡蛋可以不用放油的。

只需要将锅加热后把鸡蛋打入锅中就可以了，因为不粘锅使用了特殊的涂层，因此即便是没有放油剪出来的鸡蛋也不会粘锅，但如果想要简单口感更好，建议可以少量放些油，有些许的油鸡蛋煎出来会更香一些。

不用。不粘锅内部有不沾涂层，煎蛋的时候只要把不粘锅洗干净烧热直接放入鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固后在翻锅，所以是忽悠放油的。