1、食材。
面团适量、面粉200克、温水110克、盐1克、馅料适量、槐花适量、猪肉200克、葱姜末适量、盐1勺、酱油2勺、蚝油1勺、香油2勺、十三香1小勺、鸡精1勺、油适量、芝麻适量、油适量。
2、步骤：
（1）面粉中放入少许盐，倒入温水，用筷子将面粉搅成絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。将面团平均分成8份揉成椭圆形，放入盆中，表面刷一层油，盖上保鲜膜醒2小时以上。
（2）猪肉绞成陷，槐花焯水放入盆中，放入适量葱姜末，盐一勺，蚝油一勺，酱油2勺，香油2勺，十三香1小勺，鸡精一勺，食用油适量。
（3）搅拌均匀备用。
（4）面醒好，擀成薄薄的片状。
（5）一大勺肉馅放在上端。
（6）从上至下，边卷边收口。
（7）包好。
（8）压扁，撒上大量的白芝麻。
（9）空气炸锅中铺上锡纸，锡纸刷油，放入馅饼，芝麻那面在下面，馅饼表面在刷上油。
（10）空气炸锅提前预热5分钟，馅饼放入锅中200度烤10分钟，翻面再烤8—10分钟即可。
（11）切开，外皮酥的掉渣，满满的槐花猪肉馅。
（1）准备牛肉馅 300克、面粉 300克、洋葱 100克、姜 适量、 盐 适量、酱油 适量、五香粉 适量、 香油 适量。
（2）面粉加凉水，和成比较软的面团。 饧1小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛，准备好牛肉馅，肉馅加入各种辅料。搅拌上劲，洋葱切碎。再加入切碎洋葱碎。
（3）搅拌均匀成牛肉馅，把面团搓成长条。分成比饺子的剂子略大的面剂子，
取一面剂子，擀成比较薄的面皮，放上肉馅，像包包子一样收口，收口处捏紧，揪去多余的面。整成比馅饼高一些的圆柱体。
（4）收口朝下的放入饼坯。调温3挡 上下加热3分钟，调温5挡，上下加热2分钟 表皮金黄即可。(1)、肉夹馍空气炸锅烤10分钟左右。
(2)、用空气炸锅热出来的肉夹馍，外皮会更酥脆，吃着口感会比较佳。肉夹馍保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1~2天不变质。肉夹馍是陕西地区的特色美食，肉夹馍外皮酥脆，里面的肉多汁味
