汤圆是什么粉（汤圆表面裹的粉是什么）

汤圆一般都是用糯米粉做的。

人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。

汤圆是糯米饭做的，糯米粉加水以后揉成团，搓成一个个小圆，里面再包一些馅料，这样汤圆就做成了。放沸水里面煮熟就好吃了。