
以下是多肉芝士葡萄的做法步骤:
材料:
1. 饼干碎 100g
2. 黄油 50g
3. 奶油芝士 250g
4. 细砂糖 50g
5. 酸奶 50ml
6. 葡萄 适量
制作步骤:
1. 将饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎成细粉末。
2. 将黄油加热融化,倒入饼干碎中搅拌均匀,做成饼干饼底,压实在烤盘底部。
3. 将奶油芝士、细砂糖和酸奶混合在一起,搅拌均匀。
4. 将混合好的芝士酱倒入烤盘中,用刀子将表面切成花状。
5. 将葡萄洗净,摘下果粒,铺在芝士酱表面。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘烤约20分钟,直到表面微微上色。
7. 烤好后,取出放凉,放入冰箱冷藏1个小时以上,取出切成适量块状即可食用。
温馨提示:
1. 饼干碎和黄油的比例为2:1,这样可以保证饼底的酥脆程度。
2. 酸奶可以选择原味或者草莓味等口味,根据个人口味来选择。
3. 葡萄的种类可以根据个人喜好来选择,但建议使用无籽葡萄,口感更佳。
4. 芝士酱可以在混合时加入适量柠檬汁或者柠檬皮,可以提升口感。
原料:绿茶、果糖糖浆、巨峰葡萄、冷链葡萄汁、冰线、芝士奶盖。
做法步骤:
第1步、出品杯中加入50g去皮去籽的葡萄果肉。
第2步、雪克杯中加入150毫升茉莉绿茶茶底。
第3步、雪克杯中加入果糖40毫升。
第4步、加入葡萄汁20毫升。
第5步、用巴勺顺时针搅拌均匀。
第6步、加入冰块至500刻度线。
第7步、倒入冰沙机内。
第8步、冰沙机中加入去皮去籽的葡萄果肉。
第9步、冰沙机调制冰沙挡。
第10步、打至冰沙状态。
第11步、倒至八分满。
第12步、刮掉表面泡沫。
第13步、加入奶盖至满杯。