万荣腊八面的做法（腊八面正宗八种食材）

万荣腊八面是山西省万荣县的传统特色食品，主要原料为面粉、豆角、豆腐干、花生米等。下面是制作方法：

材料：

面粉500克，豆角100克，豆腐干50克，花生米50克，香油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，葱姜蒜适量。

步骤：

1.将面粉加水和成面团，醒发30分钟；

2.将豆角焯水煮熟备用；

3.将豆腐干切成小块备用；

4.将花生米炒香备用；

5.将面团擀成薄片，切成细条；

6.将面条放入开水中煮熟捞出备用；

7.将煮好的面条放在碗里，加入香油、盐、酱油、醋、葱姜蒜拌匀；

8.加入焯水煮熟的豆角、豆腐干和炒香的花生米即可食用。

温馨提示：

1.在煮面条时不要过度搅拌，以免面条粘连在一起；

2.在拌面时可以根据个人口味加入适量的辣椒油或醋等调料。