米粉可以做很多简单的小零食，以下列出几种：
1. 米粉糕：将适量的米粉、水、糖混合后蒸制成糕，加入一些芝麻或者红豆馅，做出可口的小点心。
2. 米粉丸子：将适量的米粉和水揉成小球，加盐和葱花后放入滚水中煮熟，可以当作小吃或者夜宵。
3. 米粉薯饼：将熟的土豆、米粉、面粉和鸡蛋混合后压扁成薯饼，下锅煎熟即可。
4. 米粉蒸饺：将米粉和水揉成饺子皮，加入虾仁、猪肉末等馅料后蒸熟。
5. 米粉饼干：将米粉、糖、油和鸡蛋混合后做成饼干，可以拌上芝麻或者其他坚果，烤好后吃起来脆脆的。
以上这些小零食简单易做，口感美味，每一种都值得一试哦！
米粉是一种常见的食材，在制作各种菜肴之外，也能做出一些简单的小零食。例如：
1. 米粉糕：将米粉与水混合，搅拌均匀，蒸熟后再加入糖和芝麻粉等调料，冷却后切片即可。
2. 米粉丸子：将米粉用水和面成团，轻轻搓成丸子状，油炸或水煮，再加入调料即可。
3. 米粉卷：将米粉加水和面成团，擀成薄片后涂上花生酱或其他酱料，卷起来切成小段。
4. 米粉饼：将米粉和糯米粉按一定比例混合，加入水和面，搅拌均匀，擀成饼状后油煎或烤制即可。
这些小零食简单易做，口感美味，适合在休闲时食用。
