法式千层蛋糕做法（法式千层蛋糕的制作过程）

耗时

60分钟

口味

甜味

难度

初中水平

1. 千层糕的材料。

2. 鸡蛋打入较深的碗中。

3. 加入细砂糖拌打至糖溶解。

4. 鲜奶放下拌均匀。

5. 再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。

6. 过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。

7. 锅中放少许奶油，热溶。（用小火）

8. 拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可。

9. 煎好的薄饼皮。

10. 拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片。

11. 涂好完成的千层蛋糕。

12. 巧克力酱做法请参考【巧克力布朗尼】

13. 【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。