炖鸡冻做法（炖冻鸡最正确的做法）

1.鸡脚，慢火熬至焾烂。放在容器内凉透成冻即可。

2.盛出鸡脚，剩下的汤汁可以调味，或者加适量的切细的青椒丝、胡萝卜丝、鸡肉丝、姜丝、香菜、蒜末。

3.将前面煮好的鸡脚放入浸泡，冰箱里1~2小时，熬鸡脚时候要撇去浮油。