香榧是什么 好吃吗（香榧吃起来什么口感）

香榧又称香榧子、赤果、玉山果、玉榧、野鸡子等，好吃的。

是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

香榧，果实壳薄、仁满、质脆、味香，让人食而难忘。

香榧树从开花结果到种子成熟，长达十八个月，一般树龄要15年以上才能采摘，盛产期要在30年以上，因此产量稀少，类似“坚果界的爱马仕”的比喻也层出不穷