母鸡蛋肠做法（老母鸡蛋肠的做法大全）

方法/步骤

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食材展示：肠衣300克、蛋液500克、水淀粉10克、白胡椒粉1克、盐18克。

2

调制蛋液：蛋液中加10克胡椒粉、18克盐和10克水淀粉搅匀。

3

灌制蛋肠：准备好肠衣，用漏斗灌好肠，将两头系好。

4

煮蛋肠：将温水倒进锅中，把灌好的肠放进锅中，小火慢慢的煮，等到肠体发硬即可出锅。