厨师最忌讳什么（学厨师最忌三种人）

一、厨师最忌讳地面卫生不合格，比如随地吐痰，乱扔垃圾，东西乱堆乱放。

二、厨师最忌讳灶台不卫生，炒完菜不把灶台收拾干净。

三、厨师最忌讳用手勺尝菜，之后再把剩余倒回去，特别不卫生。

四、厨师最忌讳灶台的调料乱摆乱放，整个灶台狼藉一片。

五、厨师最忌讳不注意细节卫生，比如边做菜边抽烟，不注意烟灰掉落到菜里，比如去卫生间回来不洗手，比如打喷嚏不注意躲避。

六、厨师最忌讳菜品弄的不穷不熟，不咸不淡，让人难以下咽。

七、厨师最忌讳灶台水龙头不关，不用的时候不随手关闭。