东北炭烤冰溜子是一道东北特色美食，制作过程如下：
准备材料：冰溜子、木炭、烤架、盐、孜然粉、辣椒粉等调味料。
处理冰溜子：将冰溜子用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。
烤制冰溜子：将处理好的冰溜子放在烤架上，用木炭火烤制。烤制时要注意火候，不要让冰溜子烤焦或融化。
调味：在烤制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉等调味料，让冰溜子更加美味。
享用：将烤好的冰溜子取出，用竹签或筷子夹着食用即可。
需要注意的是，东北炭烤冰溜子是一种比较特殊的美食，在食用时要注意安全，避免烫伤或冻伤。同时，由于冰溜子是一种生冷食物，在食用时要适量，避免对身体造成不良影响。
东北炭烤冰溜子是一道非常具有地方特色的美食，以下是制作方法：
材料：
- 冰溜子
- 炭火
- 食盐
- 孜然粉
步骤：
1. 准备好新鲜的冰溜子，用刀将其表面削平，使其表面光滑。
2. 准备好炭火，将炭火放在烤炉内。
3. 将冰溜子放在烤炉上，用炭火烤至表面微焦。
4. 翻转冰溜子，继续烤至另一面微焦。
5. 在冰溜子上撒上少量食盐和孜然粉，继续烤制数分钟。
6. 将烤好的冰溜子取出，放在盘子中即可享用。
注意事项：
1. 烤炉的温度不宜过高，以免烤糊冰溜子。
2. 烤制时间要根据冰溜子的大小和烤炉的温度而定，以确保烤熟但不过度烤焦。
3. 可以根据个人口味加入辣椒粉、芝麻等调料。
