黄豆芽好熟吗（黄豆芽怎么样才算熟了）

容易。黄豆芽3--5分钟即可熟

原料

绿豆芽 适量 

1/绿豆芽很容易熟，锅热后，炒约一分钟就可以放盐，出锅；

2/黄豆芽不太容易熟，锅热后爆炒一分钟，要加入适量的清水，再炖3分钟左右，就熟了。

3/黄豆芽一定要放入少量的水炖一会儿，这样做出来味道更香、更好吃。

黄豆芽是经过发芽处理的大豆。一些人可能会认为应该将黄豆芽完全煮熟，但实际上黄豆芽只需要在开水中烫烫就可以了。煮太久会导致黄豆芽的脆感和口感丧失，而且会流失其中的营养成分。此外，长时间烹饪后产生的焦糖会降低其营养价值。因此，我们建议将黄豆芽在沸水中略微闷烫或用少量油快炒就可以了，这样可以最大程度地保留其原有的营养价值和口感。