螃蟹要是如果当天晚上没吃完,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件也可冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃时还要再蒸煮一次,最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
1.放冷藏室:保存6-8小时
煮熟的螃蟹如果吃不完,额可以把它用保鲜膜密封好,然后放在冰箱的冷藏室中,能够保存6-8小时。
比如说中午的螃蟹大蒜放到晚上吃,就可以这样做。
2.放冷冻层:保存1-2天
如果想要煮熟的螃蟹能够放的更久,那么需要将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中,这样可以保存1-2天。