圆白菜土豆丝的做法（山西土豆丝炒圆白菜做法）

主料 ：圆白菜1个 土豆 1个

辅料： 油 适量 盐 适量 生姜大蒜 适量 牛肉酱 1勺 胡椒粉 适量 醋 适量

做法步骤：

1.圆白菜洗净，切成薄片

2.土豆去皮，切成和圆白菜一样大的薄片 3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆翻炒

4.倒入圆白菜，继续翻炒

5.加入一勺牛肉酱，继续炒上色。

6.然后点适量温水，焖至土豆熟透。

7.最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。