生姜放久了还可以用吗（鱼缸里为什么不建议放生姜）

生姜放久了如果是干燥的，未长霉放坏的可以用，如果明显坏了，发霉变质了那肯定是不可以用的，为了自身食用安全，最好食用新鲜的食物。

1、生姜放久了可不可以吃看情况而定。若生姜在阳光下直射变绿还是可以食用；若生姜因放置时间过长发生腐败变绿则不可食用。

2、生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。