蒸糯米甜肉怎样做（糯米蒸肉的正宗做法视频）

蒸糯米甜肉的做法如下：

将糯米洗净浸泡4小时，再用清水漂洗2-3遍，沥干备用。

将猪后腿肉切成块，腌渍15分钟，撒上适量的盐和五香粉，腌制入味。

将香菇、木耳均洗净，切成丝备用。

锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后放入肉块煸炒至变色。

加入料酒、盐、酱油、白糖和适量的水，煮至肉块变软。

将煮好的肉块筛出来，留下肉汤备用。

取一只大碗，先在碗底铺上一层腌好的糯米，再放上煮好的香菇、木耳、蒸肉，依次重复铺上糯米和馅料，最后将肉汤均匀浇在碗里。

放入蒸锅，蒸15分钟即可关火。

如果想要做一些更特别的口味，可以根据自己的口感，试着改良剂量或是添加其他的香料进来。

把糯米和肉放在碗里，然后把装有肉和糯米的碗倒扣在盘中，然后放在锅里蒸熟了之后，就把碗拿开就可以了