淮南牛肉汤、板鸭、江米条、皖菜、粉皮、周至浆水面、五香牛肉、赣南鱼饼、樱桃肉、牛肉脯、六安酱鸭、蘑菇酱、金枣、黑枣、香菜、长丰草莓、黄山烧饼、糯米锅巴、怀远石榴,沱湖螃蟹,固镇花生,湖沟烧饼,义门熏牛肉,太和板面,小麦,棉花,大豆,无烟焦炭煤,面皮,汤面,娃娃鱼。
义门熏牛肉是皖北地区非常有名的特色美食,熏牛肉里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,是很健康的食物,能提高机体抗病能力。义门熏牛肉非常有特色。
太和板面是安徽非常具有代表性的美食,太和板面也被叫做安徽板面、太和羊肉板面,因在案板上摔打,所以得名。太和板面色泽润白,润滑筋道,晶莹透亮。