焦亚硫酸钾是什么添加剂（焦亚硫酸钾的正确使用方法）

焦亚硫酸钾是一种常用的食品添加剂，化学式为KHSO3，也称为亚硫酸氢钾、焦磺酸钾或焦亚硫酸钾。它具有一定的防腐和杀菌作用，在食品生产中常用于肉制品、水产品、果蔬类食品的脱色、漂白、脱臭、保鲜和防腐等工艺。

但其过量使用可能会有一定的安全隐患，因此应按照规定的用量添加，并严格控制食品中的残留量。