湿菜板怎么处理不裂（菜板已经裂了怎么处理）

① 将干燥的菜墩浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净放置阴凉通风处凉干。

② 将用盐水浸过而干燥后的菜墩，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用。

③ 要防止太阳光直接晒在菜墩上，放在阴凉通风处即可，并经常用于净的湿布盖住铁木菜墩，以保持砧板的湿润。