猕猴桃外皮皱皱的怎么回事（猕猴桃凹凸不平什么原因）

猕猴桃外皮发皱可以吃。

猕猴桃酸甜可口，还含有丰富的果汁，如果将猕猴桃放到通风处保存，会使猕猴桃外面一层的水分被吹干，从而导致果皮起皱，这种情况是可以食用的。若猕猴桃出现发软，果肉流水，并且散发出酒精味的情况，则是腐烂变质了，不建议食用。

成熟之后的猕猴桃中含有大量的水分，但在放置的过程中果肉中部分水分会慢慢流失，从而使得猕猴桃果皮发皱。像这种发皱的猕猴桃，只要没有出现腐坏变质等情况的话，都是可以继续食用的，其营养成分并不会受到影响，反而果糖会得到浓缩变得更甜。

另外当猕猴桃出现果皮发皱情况时一定要尽快吃完，不然再继续放置很容易坏掉