1.土豆切条，一点盐泡水里5分钟。搓洗倒掉水。·
2.水沸放入土豆煮1分钟捞出，放入冷水中（切的太细适当减时间，避免煮熟断开）
3.擦干或晾干水分，少量多次撒入淀粉，使每根土豆条都均匀的裹上淀粉
4.装袋，冷冻。随用随拿，不必解冻。
油炸外脆内软，烤箱软面。蘸番茄酱
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