有不用蛋糕粉也能做蛋糕的蛋糕吗（没有蛋糕粉怎么做蛋糕在家就能做）

其实没有蛋糕粉的话,做出来的蛋糕很容易失败,而且也没有蓬松软糯的感觉,要是实在不行的话就用低筋面粉来代替的。

不用蛋糕粉也能做蛋糕，无需打发，简单一搅，外酥里嫩，香甜可口。家里没有蛋糕粉，今天就来用糯米粉来做个小蛋糕吧，身边总有朋友说，尤其是开始做烘焙的朋友，说最怕打发蛋白了，蛋白的打发状态不知道如何掌握，那么今天要说的这个小蛋糕，不用担心蛋白的打发，操作非常简单，只需简单的搅一搅，无需打发蛋白，就可以做出成品口感外酥里糯，非常的好吃。