温州清明果正宗做法（温州清明果的制作方法）

温州清明果是一道传统的温州特色甜点，其制作方法如下：

1. 准备食材：糯米、红豆沙、蜜枣、白糖等。

2. 将糯米和适量水混合，搅拌均匀，加蒸锅蒸熟。

3. 将蜜枣去核，用红豆沙填充蜜枣内部。

4. 将蒸熟的糯米揉搓成团，将红豆沙填充的蜜枣放在糯米团中央，包裹好。

5. 将包好的糯米团放入沸水中煮熟，捞出沥水晾凉。

6. 将煮熟的糯米团沾满白糖，使其表面有一层甜蜜的外衣。

7. 温州清明果制作完成，可以根据个人喜好添加其他配料，如花生、桂花等。

温州清明果是一种传统的糕点，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。其制作过程需要选用优质的糯米、芋头等原材料，经过磨浆、发酵、蒸制、冷却等多个环节，最终制成外形圆润、软糯可口、甜而不腻的美食。在制作过程中，需要注重时间和温度的控制，以确保清明果的口感和品质。温州清明果是温州地区的特色美食，也是中华传统糕点文化的重要组成部分。