陈醋泡藕片的做法（醋泡藕的正确做法大全）

1.

藕洗净去皮，然后切成0。5厘米厚的片，泡到加一点醋的水里去除怪味。

2.

红辣椒切成小段，使之成为环状，去掉籽。

3.

把少量醋和盐兑到500克的水里，然后上火煮开后将藕投入焯一下，然后再用凉水洗净。

4.

把切好的红辣椒与醋，白糖，盐一起放进小锅里煮一下，然后晾凉，把藕投进去腌上。

5.

食用时把辣椒圈放到藕片的中央，使其外形美观。

把藕片切成薄片，然后倒进陈醋腌制一个星期左右就可以吃啦。