什么情况下炒菜可以不放姜（为什么炒菜不建议放姜）

1. 在某些情况下可以不放姜。
2. 姜是一种常用的调味品，它具有提味、去腥、增加风味的作用。
然而，有些人对姜的味道不太喜欢，或者因为健康原因不宜食用姜。
此外，有些菜品本身的风味已经很浓郁，不需要姜的补充。
3. 在炒菜时，如果你不喜欢姜的味道或者菜品本身已经很有风味，可以选择不放姜。
这样可以保持菜品的原汁原味，同时避免姜的味道干扰。

炒菜可以不放姜的情况有以下几种：1. 对姜的味道敏感或是不喜欢姜味的人可以选择不放姜，以避免影响口感和风味。
2. 在某些特定的菜肴中，由于配料的组合和调味品的使用，姜的味道可能不适合或不需要，此时可以不放姜。
3. 根据个人口味偏好，有些人可能更倾向于在炒菜时不使用姜来调配风味。
总的来说，炒菜是否要放姜主要取决于个人口味和菜品的配料搭配，但姜在炒菜中通常能带来特殊的香气和味道，所以大多数情况下放姜可以增添菜品的口感。