自制腊猪尾巴怎么做（腊猪尾巴最好吃的做法大全）

制作自制腊猪尾巴需要先选用新鲜的猪尾巴，并在水中浸泡去除血水。

将猪尾巴放入锅中，添加葱、姜、料酒、盐、五香粉等辅料，烧开后调小火炖煮2-3小时，使其入味，至猪尾巴变得酥软，入口即化。

将炖煮好的猪尾巴取出，晾凉，再在表面抹上调好的盐和四季豆，晾晒至半干后烤制，直至其表面呈金黄色即可享用。这样制作出来的腊猪尾巴口感香脆美味，是一道不可错过的传统美食。