纯燕麦粉馒头口感苦 是怎么回事（纯燕麦馒头无糖无添加）

别吃了，有害身体健康！由于干锅造成淀粉、蛋白质被焦化，形成许多对人体有害的物质和气体，加上馒头本身是松软多空的状况，能够吸纳这些不良的气体。当然如果吃了，也不会造成生命危险，对身体健康是有害的，还是建议不要食用为好。碱放多了可能或者你发面的什么东西坏了你和完面临蒸前先稍微舔一下，尝下味道

纯燕麦粉制品就该有燕麦的香味，你说的情况，有可能是燕麦粉变质了。苦味有可能是变性蛋白质味，不要吃了，有可能致癌的。