需要的
韭菜100克，豆腐30克，盐1克，鸡精3味精3克，十三香1克脆炸粉1代二分之一搅拌均匀，
油锅3成热下锅，炸制浮起 ，即可出锅
不用放
韭菜素丸子非常好吃，先将韭菜洗净，切成长段，一定不要切的太碎，然后放入盆中加两勺淀粉，两勺面粉，三颗鸡蛋，少许盐鸡精味精，十三香，胡椒粉加少量清水搅拌均匀，锅中倒油带油温四成热时将粘好的韭菜丸子放入锅中，温火慢炸，咱成四面金黄酥脆，然后捞出就可以了，这样做的韭菜素丸子又好吃有营养
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