爆浆麻薯是什么意思（爆浆麻薯优缺点）

爆浆麻薯是一种台湾特色小吃，也称作爆浆汤圆。它由外层Q弹的麻薯球和内部甜汁组成，在咬开外皮时会爆出浓稠的甜汁，因此得名爆浆麻薯。制作爆浆麻薯需要经过繁琐的工艺，首先是将麻薯团包上红豆或花生馅，然后下入沸水中煮熟，最后裹上花生粉或芝麻粉，成品色泽金黄，口感软糯，入口即化。爆浆麻薯馅料可以根据个人口味选择，口味多样化，深受食客喜爱。