梅豆怎么做好吃又简单（梅豆最好吃的六种做法）

干煸梅豆

主料：梅豆500克。

辅料：食用油、豆瓣辣酱75克。

1.择去梅豆两侧的老筋，洗净。

2、锅里放入水烧开，放入梅豆，焯至彻底断生。

3、捞出用凉水过凉，然后捞出沥干水分备用。

4、锅烧热，然后放入油，放入豆瓣辣酱，翻炒至辣酱出油，出香味即可。

5、放入梅豆翻炒，翻炒均匀即可。

6、最后装盘即可食用。

土豆丝炒梅豆的做法

原料：梅豆、土豆、蒜。食材第一步、梅豆洗净，择去两侧的筋再切丝，土豆切丝并用清水冲洗干净蒜切碎，干辣椒切丁。

第二部、煮锅中加入水烧开，将梅豆丝入水。

第三步、炒锅中加入食用油，放入蒜碎、干辣椒丁，炒香。

第四步、加入土豆丝，翻炒为了不让土豆丝粘锅底，翻炒要勤些。

第五步、加入调味啦、花椒粉、生抽继续翻炒

第六步、待土豆九成熟时，加入梅豆丝，加入盐，翻炒均匀关火出锅