怎样煮宽一点儿的挂面面条 才不会粘到一块儿（宽挂面怎么煮面条之间不粘）

1、火候：

温水（50～60度左右）时就煮挂面下锅，锅开后，闷上两分钟出锅即可。

2、注意：

煮面条时要抖开，不要成把（或并根）下锅，并且要下锅里后及时搅散。

〈仅供参考〉

煮宽一点的挂面，一般情况下，我们都是刚刚点着火，以后冷水下锅，一边下面一边摇晃锅，直到水烧开以后，这样的挂面都会涨开，身上光光滑滑的，不会影响他的粘连