凉拌木耳要用焯水的,焯水后再进行凉拌,凉拌前进行焯水可以对木耳进行杀菌消毒,焯水还可以使木耳更柔软好吃。木耳是大家都经常食用的菌类食品,含有很多矿物质和对人体有益的营养,木耳食用方法很多,可以适用于炒菜,炖菜,煲汤,凉拌等做法。
凉拌木耳要用焯水的,焯水后再进行凉拌,凉拌前进行焯水可以对木耳进行杀菌消毒,焯水还可以使木耳更柔软好吃。木耳是大家都经常食用的菌类食品,含有很多矿物质和对人体有益的营养,木耳食用方法很多,可以适用于炒菜,炖菜,煲汤,凉拌等做法。
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