1.短期内食用的应“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的应放入冷冻层。
2.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。
4、时间：冷藏2至3天，冷冻270天
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