干白菜要泡了才可以吃 一般在泡几天呢（干白菜是用热水泡还是用凉水泡）

泡8-9小时就可以煮汤，下面说一下白菜干汤的做法：

　　主料：白菜干20g、胡萝卜1根、玉米1根

　　辅料：南北杏少许、蜜枣2颗 、盐1小匙

　　做法

　　1、 菜干浸软撕成菜叶 ；

　　2、 胡萝卜洗净去皮切滚刀块 ；

　　3、玉米洗净切2cm厚左右的段 ；

　　4、 7杯水煮开，下菜干以外的所有材料，小火煲45分钟。加菜干，继续用小火煲45分钟 。

答:泡一夜就能吃。睌上泡上，早晨就可以吃了，干白菜过去是我们这里的家常菜，一般干白菜炖肉可好吃了，现在人们都很凉晒了。