熟食店盐水牛肉的做法（卤盐水牛肉的正宗做法）

食材：肥牛400g。

1、准备肥牛，牛腱子肉最好。

2、把牛肉洗净，去血水。

3、加入料酒，姜片，冰糖，盐，油，生抽。

4、把材料入在电饭煲中加入适量的水。

5、用电饭煲煲汤功能煲一个小时，捞起盛出，煲好的牛肉即可食用。