佛跳墙名字的来源（正宗佛跳墙价格）

佛跳墙名字的由来：

相传，有几位秀才慕名，专程品尝那道哄传一时的名菜。

当店小二捧出一个陈酒坛子，请客启盖享用时，秀才不但不理睬，反而对那陈旧坛子嘲笑一翻。

殷勤的店小二上去打开坛盖，那闷足了的香气扑鼻而来，轻狂的秀才们顿时放下了架子，伸着脑袋，吸溜鼻子，流了口水，连称奇哉美哉。

有一位脱口说道："即使佛祖闻菜之香，亦必跳墙破戒偷尝"。另一位动问菜名，店小二答道是"坛子煨菜"，秀才连连摆手摇头：太直太俗，不雅不妥，于是即兴唱道："坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"。

众人齐声称妙，此菜以"佛跳墙"命名最耐灵味。

从此，"坛子煨菜"便得"佛跳墙"的雅称。