蘑菇红萝卜怎么炒好吃（平菇和红萝卜怎么炒好吃）

蘑菇胡萝卜，洗净切片

热油锅，下锅翻炒

炒至蘑菇变色，出水，放盐、糖、鸡精适量翻炒均匀

盖锅盖，煮两分钟即可

以下是蘑菇红萝卜的炒制方法：

食材：蘑菇、红萝卜、瘦肉、蒜头、葱、油、生抽、盐、耗油、鸡精

步骤：

1. 蘑菇切片，红萝卜切丝，瘦肉切丝用生抽腌制，葱蒜切碎。

2. 热锅冷油，下入肉丝煸炒至变色。

3. 下入葱蒜炒香，放入红萝卜丝和蘑菇片，大火翻炒。

4. 加入耗油、生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒至红萝卜丝熟透。

5. 洒上葱花，翻炒均匀即可。

注意：可以根据个人口味调整各种食材的用量，也可以在炒制过程中加入其他调料或食材，如木耳、豆腐等，创造出属于自己的特色菜品。