简单炸带鱼段的方法（炸带鱼段的正确方法）

以下是简单炸带鱼段的步骤：

准备食材：带鱼段、油、盐、料酒、葱、姜、面粉。

将带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。

将带鱼切段，加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀。

热油，放入带鱼段炸制。

炸制到表面金黄，出锅装盘。

摆盘后即可上桌食用。

如果喜欢焦香味重的，也可以复炸一次。炸好的带鱼可以搭配不同的酱料和配菜，也可以用来做其他菜肴的配料。