
山东菠萝叶粽子通常要煮约1.5-2小时才能熟透。煮粽子时要选择高压锅或大锅,锅底要铺上菠萝叶或荷叶,上面再压上一层大葱叶,以防粽子粘锅。
加入清水后,大火煮开后转小火慢慢煮,大约一个小时后加入盐、鸡精等调味品,再继续煮约一个小时,直至粽子完全熟透。煮粽子时,还需将粽子倒转一次,确保内外煮熟均匀。最后捞出粽子,晾凉即可食用。
答案,山东菠萝叶粽子煮三个小时能熟。具体做法和步骤,1.这个就是菠萝叶粽叶,此菠萝非彼菠萝也
2.粽叶提前泡水并刷洗干净
3.糯米提前泡好,我是前一晚泡上第二天早上包的!
4.花生米和红豆也需要提前浸泡一夜!
5.在手中这样摆放好粽叶,保证不漏米即可~
6.抓上适量糯米
7.再放上适量花生和红豆
8.如此包好
9.如此
10.两端折起来
11.两端折起来,不要漏出米
12.包好
13.绕绳
14.用蒲草扎好,注意不要太紧,蒸煮过程中米会膨胀,太紧煮熟米就会硬
15.放入锅中,加入没过粽子的水,蒸大约两三个小时吧。我们用的大铁锅
16.煮熟的粽子,撒上糖就可以吃了