月饼怎么做才好吃放的又久

材料：

- 月饼皮：适量

- 月饼馅料：根据个人喜好选择，如莲蓉、豆沙等

- 鸡蛋黄：适量（用于刷在月饼表面）

步骤：

1. 准备好所需的月饼皮和馅料。

2. 将月饼皮擀薄，包入适量的馅料。

3. 将包好馅料的月饼放在烤盘上，刷上一层薄薄的鸡蛋黄。

4. 预热烤箱至180摄氏度，将刷好鸡蛋黄的月饼放入烤箱中烘烤。

5. 根据个人喜好和烤箱性能，大约烘烤15-20分钟左右，直到月饼表面呈现金黄色即可取出。

在制作过程中，还可以根据个人口味添加其他配料或调味品，如坚果碎、芝麻等。另外，为了增加月饼的外酥脆感，可以在包馅前将月饼皮稍微压薄一些。希望这些步骤对您有帮助，祝您制作出外酥脆香的美味月饼！